民以食为天，食以安为先，跨界追梦有机农业

　　俗话说“民以食为天”，食物是人类赖以生存的物质基础,随着老百姓生活水平的提高，健康养生成为我们最关注的话题，当代人所追求的可不光是吃饱，而是注重如何吃的健康。

　　位于上海市浦东新区新场古镇祝桥村，上海蓓佳（建忠农场）果蔬专业合作社，(以下简称为建忠农场)，被上海市浦东新区农业委员会授予农产品质量安全信用A级，中国中小企业协会资源整合工作委员会授予2016年长江三角地区创新标杆合作社。建忠农场占地700多亩，一直以来，以高效无公害蔬菜及粮食作物种植为培育理念，其水稻、南汇玉菇甜瓜、南汇水蜜桃、南汇8424西瓜、阳光玫瑰等果蔬，在当地百姓中颇有口碑。

跨界追梦有机农业

　　建忠农场的乔建忠理事长，是从化工领域跨界到农业领域的。也是机缘巧合，与友人无意中谈及食品安全，以及国家对农业发展的日益重视，让他有一个“健康梦”。他想对社会分担一点责任，想让所有的食客能吃到安全健康的有机食品。

　　经过5年多的努力与用心种植，从最开始时候100多亩，到如今的700多亩，其中的艰难与不易只有自己知道。做农业不像做工业，跨界幅度太大。面朝黄土背朝天，与开着车子跑业务，性质完全不一样，那是天与地的差异，但是他坚持闯关。

用心做米，不忘初心，方得始终

　　“诚信做事，用心做米，这是我们竺桥人的理念。我不用化肥，不用农药，用的是有机肥……我不单单做的是米，我做的是良心，做的是健康，我想让所有的食客能吃到安全健康的竺桥大米。”现在政府提倡的是生态农业绿色农业，观光农业，往后发展把我的的竺桥大米，做成适合各类慢病群的大米。建忠农场理事长乔建忠先生这样告诉笔者。

编后：

　　人类需要多种多样的营养素，合理的营养摄入是健康的基础，它的重要性不言而喻。乔理事长他最关心的是老百姓的饮食健康，竺桥大米回归农业本真，水稻从选种都是乔理事长与农科院的教授们直接对接，拿原种二代培育出来的稻种，种植、养护到退壳均采用传统工艺，在脱谷轧米时也杜绝打蜡抛光加香精等“美化”加工。竺桥大米的每一粒米都是中国历代农民智慧的传承，是竺桥人辛苦与汗水的结晶，米的口感与品质都是原香浓郁，更是靠天然、健康、优质、无公害、无污染、安全而营养吸引着广大食客。

本文作者/九九 雪冰
值班编辑/九九