春天总“上火”怎么办？别急！这么吃就好多啦！

　　世界医疗网（江苏）孙连洲报道　春天万物复苏，从中医角度来看，阳气上升，人的肝、胆、胃、肠，容易蓄积内热，此时，不少朋友会感到口干舌燥、皮肤发干，是不是“上火”了？该怎么办？有请南京市第一医院临床营养科主治医师戴春教您通过饮食解决这些“上火”问题——

吃一些新鲜蔬菜和水果

　　爱吃大鱼大肉，出现上火是正常情况。这个时候就该来点新鲜蔬菜好好降降火，如芹菜、菠菜、香椿头等。它们具有生津、润燥、清泻肺热等作用，是非常适合春季“上火”的小伙伴食用的。如果再搭配上像百合、荸荠和山药这样的食物，效果会更佳。

　　去火当然少不了水果，它能够帮助你在春季降火，其中效果最好的就是梨。如果出现咽喉痛或者嗓子不舒服的情况，吃些梨会有很好的作用。其次，梨还有生津、润肺等功效，在春季这样火气有点大的季节里，吃梨是不错的选择。不过，梨不能多吃，特别是有脾胃虚寒症状的人。

熬一碗养生粥

　　山药、山楂和粳米煮粥是比较适合用来降火的，而且做法也相对简单。准备好所有食材后，大火煮开，再小火炖煮上一个小时，一碗“降火”粥就OK啦。

泡一杯花茶

　　什么样的花茶适合春季降火呢？推荐由金银花、菊花、茉莉花组合成的一款茶饮。喝上一杯这样的茶，就能够清热解毒。加之其清香扑鼻，平常需要提神醒脑的话，也是可以适当喝些的。

煲一碗清火汤

　　荸荠、茅根、萝卜的清热效果都非常好。萝卜的营养价值很高，清热功效不错，而荸荠、茅根也有去火的功效，三者一起炖煮成汤的话，可以起到润肠通便的功效。但如果本身就有点腹泻，最好不要尝试。

　　煲清火汤除了用以上蔬菜，鸭肉也是不错的选择。因为鸭肉的养胃、补肾及消毒热的功效也是靠谱的，加之鸭肉的蛋白质含量相对其他食材更加丰富，因此是春季降火很好的选择。

　　温馨提示：春季来临，应该注意均衡饮食，平时多喝开水，适当增加上述食物，注意劳逸结合，按时休息。这样就不怕“上火”了！
 

值班编辑/孙雯