自来水中的亚硝胺真能让人致癌吗？

    近日，一篇题为《亚硝胺成致癌“隐型杀手”，水质标准亟待出台》的文章在某媒体刊出后迅速被转载，一时引起社会广泛关注。喝自来水会致癌吗？针对舆论关注的热点，新华社记者采访部分权威专家，对有关问题进行解读。

    饮用水不是亚硝胺类物质的主要健康风险来源

    亚硝基二甲胺是何许物质？对人体健康影响有多大？

    中国疾病预防控制中心环境所研究员张岚告诉记者，亚硝基二甲胺（ＮＤＭＡ）是目前已知的９种亚硝胺类消毒副产物之一，国际癌症研究机构将其认定为２Ａ类致癌物质，即在动物实验中已有充分论据，但对人体作用尚不明确。世界卫生组织（ＷＨＯ）确定饮用水中ＮＤＭＡ的准则值为１００ｎｇ／Ｌ，在该浓度下饮用不会对健康构成影响。

    张岚指出，实际上，亚硝胺的来源途径多样，在食物、化妆品、香烟中均可检出，特别是腊肉、火腿、酸菜等熏制和腌制食品以及香烟中，亚硝胺的含量较高。从我国国情来看，亚硝胺通过饮用水进入人体的摄入量远低于其他途径，且总体上看自来水检出的亚硝胺浓度低于世界卫生组织的标准，因此，目前在我国,自来水不是亚硝胺类物质的主要健康风险来源，不必恐慌。

    不能为控制亚硝胺类消毒副产物而牺牲自来水消毒效果

    国家重大科技水专项饮用水安全保障专家组组长、中国城市规划研究院副院长、水质中心主任邵益生告诉记者，消毒是自来水生产过程中必不可少的一道工艺，世界各国都无法回避自来水消毒过程中产生亚硝胺类物质的问题，亚硝胺消毒副产物并非中国特有。

    世界卫生组织（ＷＨＯ）认为，与不消毒或消毒不充分可能引起的风险相比，消毒副产物带来的健康风险非常小。

    是否将亚硝胺类物质纳入饮用水卫生标准须进一步研究论证

    目前我国尚无饮用水亚硝胺水质标准。

    张岚告诉记者，从国际来看，并非所有国家都将亚硝胺类消毒副产物列入饮用水水质标准，欧盟尚未颁布ＮＤＭＡ的饮用水标准，美国也未颁布ＮＤＭＡ的饮用水国家标准。２００９年，澳大利亚提出饮用水ＮＤＭＡ的标准为１００ｎｇ／Ｌ。２０１０年，加拿大制定饮用水ＮＤＭＡ的标准为４０ｎｇ／Ｌ。２０１１年，世界卫生组织（ＷＨＯ）《饮用水水质准则》推荐ＮＤＭＡ的准则值为１００ｎｇ／Ｌ。在我国，是否需要将亚硝胺类物质纳入饮用水卫生标准，还必须进行多领域、多学科的研究论证。

    新华社2016.10.19文/韩洁 郁琼源

(来源：科技日报2016-10-27)