春节来临 保护好你的消化道

　　世界医疗网 （上海） 特邀通讯刘正辉  刘敏　 石青青报道   春节来临，由于天天进食大鱼大肉，加上节前许多人会从外地赶回老家，长途奔波、疲惫不堪，很容易导致消化功能紊乱，出现消化系统疾病。东南大学中大医院消化内科主任医师施瑞华提醒，春节期间应该做到饮食节制、娱乐有度、注意休息，防止消化道疾病缠上你。

　　1.春节疲倦劳累，消化道大出血找上门

　　不少人在年前要置办年货，还要赶着春运大潮回家过年。回家过年这几天走亲访友胡吃海喝，按时休息的规律生物钟已被打破，整个人都劳累不堪。然而在劳累中，消化道也在倍受煎熬，一不小心就会“见红”出血。

　　节假日期间，不少因为消化道出血前来就医的患者，很多是连续多日出席各种聚餐活动，加上春节期间天气寒冷、饮食不当等因素的刺激，从而诱发消化道出血，其表现为腹痛加剧、恶心、呕血、黑便和便血。出血量大时，还伴随头晕、眼花、乏力甚至晕厥的症状。

　　消化道出血通过生活习惯的改变是可以避免的，如生活饮食规律、睡眠充足、情绪稳定、精神乐观、心态平和，避免过度紧张劳累。一旦出现消化道出血，无论是呕血、呕吐咖啡样物，还是排黑便，都要到医院就诊。如果消化道出血量比较大，甚至出现头晕眼花晕厥等症状，建议立即拨打急救电话。

　　2. 大鱼大肉吃进肚，急性胰腺炎来“拜年”

　　中国人过年的习俗是，有鱼有肉才是年。然而过节猛吃这些大荤大油的食物，会刺激胰液过量分泌，激活大量的胰蛋白酶，引起胰腺坏死、出血，发生急性胰腺炎。还有一些患者本身就患有胆结石，但是并未出现症状，也就没引起重视。但在春节期间，食用高脂油腻的食物之后，诱发胆源性胰腺炎，胆结石掉到胰腺里，出现上腹部的剧烈疼痛。还有很多人吃了大荤的食物，又喝了酒之后突然发病。急性胰腺炎发病急、十分凶险，如果不及时发现对症治疗的话，也许1~2天的时间，就会发展成重症胰腺炎，这会危及生命。

　　因此，节假日期间切忌暴饮暴食和大量饮酒，特别是患有胆结石、胆囊炎、高脂血症和肥胖的人，这些都是胰腺炎高危人群，尽量不吃或少吃油腻食物，最好不沾酒。一旦进餐或饮酒后，突然发生剧烈的上腹痛，向左腰背部放射，需立即就医。

　　3. 过年太快活，消化道末端也受伤

　　春节期间，各种饭局、各种聚会，大块吃肉，大口喝酒，乐哉快哉！吃完后再摆上一桌麻将，假期就这样轻松愉快地“快活”度过了。但是殊不知直肠黏膜很脆弱，难以承受过度刺激。痔疮等肛肠疾病常会来“拜晚年”，痔疮复发、肛周脓肿、肛内感染等疾病节后会出现增多的形势。

　　春节期间，餐桌上丰盛的鸡鸭鱼肉和山珍海味让人大饱口福，然而这些食品或多或少含有害毒素且偏酸性，过量食入会导致上火、胀气、消化不良、便秘、痔疮等病症频发。另外，吃得油腻很易引起便秘，而长期的便秘也是导致肛肠疾病的重要原因，再加上作息不规律，长时间地坐着，此时长期潜伏的痔疮乘势发难。

　　因此，不管是痔疮患者还是健康的人群，都应该注意饮食调理。多吃蔬菜、粗纤维食物，少吃辛辣刺激性食物，少饮酒，尽量保持大便通畅，养成定时排便的习惯。日常生活中最好不要长时间保持同一姿势，如久坐、久站、久蹲等。

　　4. 胆结石患者要当心急性胆囊炎

　　对于胆结石患者，过年就是与美食诱惑大对战的关键时刻，一不小心还有急性胆囊炎发作的风险。对于患有胆囊疾病的人来说，荤腥吃多了，很容易导致胆囊炎急性发作，甚至引发胆绞痛。也许就是贪嘴多吃了几块红烧肉或是一个卤鸡蛋，结果就引发胆囊炎。

　　当含有脂肪和蛋白质的食物到达肠道时，胆囊就会收缩排出胆汁，帮助脂肪的消化和吸收。胆囊有结石，胆囊管受阻变窄，胆汁排出不畅，吃得过于油腻，分泌的胆汁排不出去，积在里面就会感染，形成胆囊炎。

　　有胆结石特别是平时发生过胆绞痛的人，有手术指征的话，最好进行手术切除，不要因为避讳临近过年，而不进行治疗，一旦发病，痛苦的还是自身。另外，急性胆囊炎一般呈现右上腹的疼痛，容易跟胃疼等混淆，如果出现右上腹部疼痛时，建议进行B超检查加以排查。如果不及时治疗，还可能会出现胆囊穿孔等更严重的疾病。

　　避免消化道疾病发生“五建议”

　　1．增强食品卫生意识。在家里准备聚餐时，食物的来源应保证干净，病死的家禽、家畜，不新鲜的水产品千万不要购买。鱼、蛋、肉类等食品在食用前必须蒸熟煮透，生、熟食在存放和加工时必须分开。凉拌菜要洗干净，最好用开水焯一下，然后加入醋、姜、蒜等有杀菌作用的调料拌匀再食用。

　　2．饭菜应现做现吃，如有剩余应煮透再吃。但即使煮透，有些细菌的毒素仍不能被破坏，不要因为节省而伤身体。因此，不论在家吃年饭还是外出聚餐，都要坚持所做或所点饭菜适量的原则。

　　3．外出用餐注意环境卫生，尽量不要到街头无证摊贩处吃东西。如果必须外出就餐，饭前一定要洗手，最好向餐馆要一两瓣生大蒜佐食，并将餐具擦拭干净再使用。

　　4．勤洗手、勤消毒。碗、碟、筷等公用餐具应清洗干净，消毒后使用。

　　5．加强锻炼，不暴饮暴食。

　　执行主编/尹学兵

　　值班编辑/七   七