肝脏罢工我们承受不了，保护肝分五步

　　在我们的身体里有一个1.4千克重的工厂，它全天24小时都在工作，它就是我们身体中最重的器官——肝脏。“肝脏”拥有500多种功能，在人体中扮演着重要的角色，没有肝脏的存在我们的身体将会停止运作。

　　肝脏最重要的功能之一便是过滤人体中的血液。肝平时会从两个地方接收血液，肝动脉从心脏传输血液，而肠道中的血液流入肝门静脉，这种双传输使肝脏充满营养。然后在数以千计被称为小叶的内部加工工厂的帮助下，肝脏会将营养分类、加工和存储。两种血液流动同时也将肝脏运作所需的氧气运送到肝脏中，从肠道流来的血液中有碳水化合物、脂肪、维他命以及一些其他营养溶解于其中。这些来自于你摄取的食物，它们必须由不同的方法进行加工，例如碳水化合物，肝脏将它们分解并转化成糖，为使被过滤后的血液传输回身体时可被用作能量。有时人体还会有剩余的营养物质，那些并不被及时需要的营养，肝脏会储存其中的一部分，并将其堆在它的储存设备中，这种设备箱是一个食品存储室，为的是以后身体可能需要营养但不能及时进食的情况。

　　但是流入肝脏的血液中并不都是好的物质，它也包含着人体无法运用的毒素和副产品，肝脏会严格监管它们。当发现无用的或有毒的物质时，肝脏会将其转化成对身体无害的物质。或将它们隔离然后弹出，并引导它们从肾脏和肠道排出。

　　当然，我们不会讲肝脏当做一个工厂，如果它不生产任何东西的话。这个器官制造很多东西，从制造可以传送脂肪酸和帮助凝血的血浆蛋白，到制造帮助身体生产荷尔蒙的胆固醇，它还生产维他命D和其他帮助消化的物质。但肝脏最重要的产物之一便是胆汁，就像一个环保处理厂。肝脏用一种名叫肝细胞的细胞将有毒的废弃产品转化成胆汁这种绿色、苦涩的液体，之后胆汁会流向一个位于肝脏下方的小容器——胆囊内。在流入肠道之前，胆汁会帮助分解脂肪，消除微生物以及中和多余的胃酸，胆汁也可以将肝脏中的毒素和副产品搬运出体外。

　　肝脏是一个十分有效率的工业场所，执行着不同却彼此支持的任务，但为了使这样一个复杂的系统流畅地运转，就需要保持它的健康。不要让肝脏承受过多的毒素，让它超负荷工作，我们无法负担得起它关闭的后果。

　　目前与肝脏相关的疾病约有四五千万，如各型肝炎、肝纤维化、脂肪肝、肝硬化，而肝癌更是让人闻风丧胆。每年全世界新诊断的肝癌患者约70多万例，其中超过50%发生在中国。那我们应该怎么做才能更好的保护肝脏呢？

　　1、避免肝炎病毒感染

　　肝炎病毒分为甲、乙、丙、丁、戊等不同类型，我国最常见的肝炎病毒主要有甲型、乙型和丙型。避免患病毒性肝炎最有效的手段是接种甲、乙型肝炎疫苗。接种后应定期监测抗体水平，及时强化接种。

　　接种方法：全程接种3针，按0、1、6个月程序，即接种第一针疫苗后，间隔1及6个月注射第二及第三针疫苗；新生儿在出生后24小时内接种。乙肝妈妈怀孕期间应遵医嘱进行阻断，单用疫苗阻断母婴传播保护率达87.8%，联合应用乙肝免疫球蛋白保护率达95-97%。

　　2、谨慎用药

　　部分药物服用后会引起肝脏不同程度的损害，导致药物性肝炎。因此，患病时一定要在医生的指导下科学用药，定期复查肝功能。一些中药及营养保健品也可能损害肝功能，切忌盲目用药。

　　3、合理饮食、均衡营养

　　肝脏可比你的身材更怕“胖”，从脂肪肝到肝癌仅仅需要四步。因此饮食一定要定时定量、切忌暴饮暴食，每天吃油别超过30克，以免加重肝脏负担。

　　高蛋白是肝脏的最爱，（如鸡蛋、牛奶、鱼、鸡肉、豆腐等），丰富的蛋白质可以修复肝细胞，促进其再生。正常人每天摄取的优质蛋白应该高于90克，急性肝炎患者不能少于80克，肝硬化患者不能少于100克。

　　维生素A能保护肝脏，维生素B能加速物质代谢，修复肝功能，防止肝脂肪变性，从而预防脂肪肝；维生素E能阻止肝组织老化。所以要多食绿叶蔬菜、新鲜水果等富含维生素的食物。

　　香烟中大量的有毒物质会对肝脏造成损伤。长期过量饮酒，酒里所含的酒精会损伤肝细胞，导致酒精肝。肝病患者饮酒会使病情加重，甚至恶化。据中国营养学会推荐，成年健康男性每日饮白酒量应在50克以内，红酒量应在100克以内；成年健康女性每日饮白酒量应在25克以内，红酒量应在50克以内。

　　甲型肝炎可以通过粪-口途径传播，因此也要提高个人卫生水平，加强饮食、饮水及环境卫生管理。不吃不洁食物，少吃夜宵。

　　4、保持情绪稳定和良好生活习惯

　　每天进行中等强度的体力活动30分钟，如慢跑、体操、散步等，可以使肝脏有足够的氧和营养物质供应，还能加速新陈代谢，促使废物或有毒物质排出体外。合理安排休息，保证充足睡眠也是保护肝脏的方法。晚上11点至凌晨3点，血液流经肝胆，此时应充分休息，否则肝的修复功能受到影响，体力无法恢复。

　　中医认为肝喜疏恶郁，故生气发怒易导致肝脏气血淤滞不畅而成疾。要想肝脏强健，首先要学会条件情绪，尽力做到情绪稳定。

　　5、观察检查

　　由于肝脏具有强大的代偿功能，所以肝脏患病的早期可无典型的临床症状。所以40岁以后最好每年体检一次，从而做到无病预防，有病早治。肝脏的有关检查有肝脏功能、乙肝系列、丙肝抗体、肝脏的B超、甲胎蛋白、CT、核磁共振等项目，可根据医生医嘱进行检查。

　　本文整理：江映雪

　　执行主编：尹学兵

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