还有商家在“卖野味”？为了你我的健康，支持禁绝野味市场！

　　新型冠状病毒的来源是武汉一家海鲜市场非法销售的野生动物。此前，国家卫健委高级别专家组组长钟南山院士曾表示，武汉新型冠状病毒的来源很大可能是野味，“比如竹鼠、獾这一类”。

　　国家林业和草原局官方微博1月22日消息，1月21日，国家市场监管总局、农业农村部、国家林业和草原局下发《关于加强野生动物市场监管积极做好疫情防控工作的紧急通知》。

　　《通知》要求各地林草、农业农村和市场监管部门依照《中华人民共和国野生动物保护法》规定和职责分工，突出饲养、繁育、运输、出售、购买等环节，加强检验检疫力度。对未经检疫合格的野生动物，一律严禁进入市场。突出农贸市场、超市、餐饮等重点场所以及网站，开展联合检查，加强隐患排查，严厉打击野生动物违法违规交易，涉嫌犯罪的，及时移送司法机关。

　　今年1月1日，华南海鲜批发市场实行休市，进行环境卫生整治，开市时间另行通知。1月21日，武汉市宣布继续加大华南海鲜批发市场休市后管控力度，24小时管控市场及其周边出入口，加大农（集）贸市场及各类经营场所排查。

　　但据红星新闻消息，从各大电商平台检索发现，湖北仍有商家出售野山鸡、野鸡、野兔、野猪肚、新鲜野狗獾等，其中多在恩施、襄阳、咸宁。记者在某平台输入“猪獾肉”“野狗獾肉”等关键词，均未检索到武汉出售的情况。在“猪獾肉”一栏，有3家在兜售的店铺，店铺所在地分别为江苏常州、安徽安庆、湖北咸宁，其中常州店铺显示6人付款，咸宁店铺1人付款。对于新型冠状病毒与野生动物的关联，该店员称他们家的野味尽管没法给它们打疫苗，但是它们没疯也没咬人，因此判断“没有病毒”。

　　另据新京报报道，公开信息显示，华南市场有合法售卖野生动物的摊位。2019年9月25日武汉市区两级市场监管部门联合市林业、森林公安等部门在华南海鲜批发市场开展野生动物市场专项整治行动，但华南市场一家商铺的李姓老板透露，市场售卖野生动物的摊位集中在西区中部一条长廊，“偷着卖那多少是有的。”而如果偷着卖野生动物，渠道来源就存疑，有可能存在非法猎捕等违法违规行为。

　　昨日（1月22日），《人民日报》官方微博发出呼吁：“为了你我的健康，支持禁绝野味市场！”对此，众多网友在社交媒体自发呼吁大家吸取教训，不要再贪嘴吃“野味”。

　　目前，也已有多省发布官方通告提醒勿食“野味”。1月20日，吉林省市场监督管理厅官网刊登《关于春节期间食品消费的提示》提到，不食用“新奇”“野味”食物，不吃不常食用或从未食用过的食物，以及易过敏食物；1月21日，广东省市场监督管理局、广东省消委会也在联合发的布2020年春节消费提示中呼吁：消费者不要食用野生动物，避免接触不明来源的病菌；优先选购生鲜上市禽畜肉，不购买活禽自行喂养和宰杀，避免人禽接触带来疾病卫生问题；不食用野生蘑菇，避免毒素中毒；1月21日，《辽宁日报》披露，辽宁省市场监督管理部门提醒，尽量不要食用“新奇”“野味”食物，特别是老年人、幼儿、孕妇及抵抗力较弱的人群更需提高警惕。不要采摘、购买、食用有关部门明令禁止、来历不明的食物。

　　吃野味的习惯由来已久，有人觉得野味“补”且“鲜”。事实上，从现代营养学的观点来看，野生动物和人工饲养的动物在营养价值上并没有明显区别，它们在蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素等的含量上相差无几。而且，由于受生长环境影响，野生动物肉质成分中肌肉纤维较为粗糙，口感较差，不易被消化吸收，尤其是胃肠道功能差的人食用后还容易腹泻。

　　据《生命时报》2017年报道，一些地区有吃野生动物的陋习，殊不知，这些“野味”几乎都没经过检验检疫，携带大量病菌病毒，存在食品安全隐患，还可能引发疫情。

　　郑州大学第一附属医院临床营养中心副主任营养师蒋婧表示，野生动物也并非绿色食品，食用野味很不安全。环境污染也影响到了野生动物，其体内的农药和重金属残留量可以比正常环境中高出数百倍甚至上万倍，人们一旦食用了此类动物，会对健康造成极大危害。

　　17年前，震惊世界的SARS病毒，其病毒起源就被证实为来自野生动物，与家畜家禽和宠物无关。17年后，迫使武汉“封城”的病毒也源自野生动物。野生动物是这场疫情的“罪魁祸首”么？非也。野生动物和受灾的人们都是食用野生动物之陋习的受害者！因此，希望越来越多的人能响应“为了你我的健康，支持禁绝野味市场”的呼吁！

　　本文整理：江映雪

　　执行主编：尹学兵

　　值班编辑：张狮驼

　　本文来源：红星新闻、中国青年报、生物探索