如何宅家吃得健康？听听上海仁爱医院专家怎么说

　　世界医疗网（上海）许成梅  徐兰青报道  2020年春节新冠疫情爆发，我们宅家除了收获亲子陪伴的温情，还收获了体重秤上不断上升的数字。转眼间，2021年的春节也即将到来，随着疫情在各地不断爆发，全国多部门呼吁在当地过年，尽量减少外出。去年还没减下去的体重，今年是否还会继续攀升？

　　肥胖不仅带来外貌形体上的不优雅，还会带来各种健康隐患。专家提醒大家，春节期间，我们在防范新冠肺炎之际，还要讲究健康吃喝，防止暴饮暴食带来体重飙升，甚至引发消化系统疾病和心血管疾病等慢性疾病。

　　大吃大喝 ，急性胰腺炎发作进ICU

　　说起肥胖，自然离不开吃，吃得多，喝得多，毫无节制，肠胃不堪重负，生病是迟早的事。传统春节，满桌子的好酒好菜，大鱼大肉，很少有人禁得住诱惑。黄女士本来就有糖尿病，去年春季期间，她放开肚子大吃了两天，没想到不久便出现腹痛、恶心、呕吐等不适症状。到医院一检查，发现得了急性胰腺炎，被紧急转入ICU（重症医学科）接受治疗。

　　什么是胰腺炎？可能大家都没有听说过。胰腺炎是一种消化系统疾病，胆结石、胆汁反流、暴饮暴食等原因都会造成胰腺炎。上海仁爱医院副院长、胃肠病学专家高磊提醒，患有高脂血症、胆囊结石、经常大量饮酒的人群是急性胰腺炎的高危人群，而暴饮暴食、大量进食油腻食物、大量饮酒是导致胰腺炎发作的主要诱因。因此，在春节期间，市民要注意饮食规律，合理锻炼，切勿暴饮暴食、胡吃海喝，尤其不能一次性吃大量高蛋白高脂食物，警惕各类消化系统疾病尤其是胰腺炎的发生。

　　高院长告诉记者，近年来，节假日期间因暴饮暴食导致消化系统疾病的现象非常普遍。春节前后生活方式的骤然变化，疫情期间宅家研究美食天天大吃大喝，肠胃得不到休息，也是导致“节日病”患者扎堆就诊的一大原因。

　　如何在疫情春节期间养成健康的饮食习惯

　　俗话说：“每逢佳节胖三斤”，过年家家户户都要准备大量好吃的，又因为疫情出不了门，活动量大大减少，再加上零食不离嘴、久坐缺乏运动，有些人还熬夜作息不规律等等，体重上涨可谓不费吹灰之力。

　　体重上涨容易，降下去可就没那么容易了，正所谓体重上涨如山倒，减脂控重如抽丝。所以这个春节，我们一方面响应国家号召，积极防护新型肺炎，另一方面还防止体重飙升，维护个人健康。

　　高院长介绍，如何在春节期间养成健康的饮食和生活习惯？首先，食物要多样化，以谷类为主，粗细搭配。多吃蔬菜水果和薯类，奶类，大豆或其制品，常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉，减少烹调油用量，清淡少盐。其次，三餐尽量要定时定量，定时的三餐能让食物合理消化，同时也能让你保持血糖平缓。定量的意思是尽量和之前吃的量相同。再次，要多喝水，少喝饮料，限量饮酒。最后，保证充足睡眠，适量运动，不要久坐，确保生活作息规律。

　　执行主编/尹学兵

　　值班编辑/赵青青