甜蜜元宵，汤圆寄语——致亲爱的糖友们

亲爱的糖友们：

　　糖友们元宵节快乐呀，我是汤圆，是的，就是你们每年元宵节必吃的传统食物之一。我的外表雪白如玉，体型圆润可爱，因此，我寓意着团团圆圆、幸福美满。

（图片来源/网络创作）

　　关于我的来源有很多说法。有人说，我是四大美女之一的西施发明的。想当初，西施晚上抬头一看，天上的月亮和星星都是圆圆的，她心里一乐，就想做个圆圆的食物来庆祝。于是，她就用糯米粉搓成了我的外衣，再包上香甜或咸香的馅料作为我的内芯。就这样，我——汤圆，就诞生了！

　　还有人说，我源自一位同样名为张仲景的古代智慧之士的创意，但需注意，此张仲景或许并非撰写医学巨著《伤寒杂病论》的那位名医。据说他发现冬天天气寒冷，人们容易感到身体不适，就琢磨出了用糯米粉做汤丸，再加点药材和食材煮一煮，这样，人们吃后就能暖胃消食、缓解寒冷了。

　　再来说说我的内芯，那可真是五花八门、应有尽有！从传统的豆沙、芝麻，到创新的猪肉、水果等各种口味，总有一款能击中你的味蕾！

　　我的优点就是我不仅外表可爱香甜可口，而且因为我的外衣主要由糯米做成，糯米性温味甘，能补虚调血、开胃健脾、益气止泻。此外，我的内芯如黑芝麻、花生、核桃等也具有滋养肝肾、益气养血、润肺和胃等医用价值。

　　但是，糖友们可要谨慎食用我了。首先，因为我的外衣是糯米粉，糯米粉在体内会迅速转换为葡萄糖，导致血糖快速上升。而且我的身体内部常常会加入豆沙、芝麻、糖等馅料，这些食材本身也富含糖分，也会使你们的血糖迅速升高。其次，我还有高热量的特点，我的馅料可不仅仅只有糖高，脂肪也很高，从而加重胰岛素抵抗。另外，我还会使你们产生消化负担。所以，你们要谨慎食用我，虽然我很美味。

　　如果你实在是很馋我，那么建议你选择一些无糖或低糖的汤圆，并且严格控制你的食用量，每次2~3个小型的就可以了。同时，你还要搭配富含膳食纤维的食物，如蔬菜、豆类等，以及适量的优质蛋白质，如瘦肉、鱼类等。这些食物可以使血糖上升速度减慢。但是在享受美食的同时也务必要关注自己的血糖变化，食用后要密切监测自己的血糖值，并根据个人情况调整饮食和治疗方案。

　　除了糖尿病友们，年老体弱者、发热患者、溃疡患者、急性胃肠炎患者、高血脂和冠心病患者等朋友们，也要适量吃，可别因为贪吃而伤了身体！

　　最后，祝愿所有的朋友们元宵节快乐！希望你们在这个团圆的日子里，都能和家人一起分享我的甜蜜和幸福！当然啦，也别忘了控制好血糖哦！

　　你们的汤圆小伙伴  敬上

　　本文作者/谢曼丽

　　执行主编/尹学兵

　　值班编辑/谢曼丽