“粽”有讲究之准妈妈吃粽子

　　世界医疗网（上海）徐成梅报道 端午节时，到处粽飘香。准妈妈们作为特殊的一员，看到街上或其他人吃的时候，都免不了口馋，但是准妈妈们在吃粽子的时候要注意一些特殊的讲究。

　　准妈妈们是否能吃粽子？这一直是孕妈妈们担心的问题。粽子是中国人民智慧的结晶，其主原料是由粽叶包糯米，然后粽内添加各种馅料，如红枣、肉类、豆沙、玉米、花生、排骨等。从营养角度看，糯米富含维生素B，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。而红枣等各种混合食材，一般在每个粽内的量比较少，且大都是营养类的食物，只是需要注意包着红枣的粽子不要被枣核卡住。另外，粽叶富含纤维，所有一般准妈妈们是能吃粽子的（身体健康原因除外）。

　　但有妊娠糖尿病的准妈妈们需注意尽量避免吃粽子，特别是含糖量高的粽子。市面上的粽子为了追求口感，很多都放了红枣、砂糖、豆沙等各种甜食辅料，含糖量高，容易提升人体内血糖含量。

　　同时，准妈妈们吃粽子时应与其他食物一起搭配吃。粽子的主原料糯米容易让人产生饱胀感，搭配一些可以帮助消化的食物，如纤维较多的蔬菜，红豆汤等会比较好。但要特别注意的是，不要和凉性食物（如冰水果）一起吃，容易加重肠胃负担。

　　最后，不宜食粽子的人群还有心血管病患者、胃肠道疾病患者、糖尿病患者及老人、儿童。肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪多，患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了，可能会增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗死；粽子多用糯米制成，黏性大，老人和儿童如过量进食，极易造成消化不良；粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质，胃病、肠道病患者吃后会增加消化酶的负荷；粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等，如果不加节制，就会损害胰岛功能，引发糖尿病患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情。

　　值班编辑：张狮驼