以“肠健康”易“常健康”：关于肠道，你需要知道的几个知识点

　　又是一年中考季。学生考前紧张是难免的，很多家长可能都了解，孩子在大考前容易出现拉肚子的情况，大家将此归结于紧张。其实，肠道就像我们的大脑一样，也有自己的思维和感觉，甚至还能影响我们的情绪和行为，以至于人体一紧张、焦虑，肠道也会跟着出现相似反应，并以腹痛、腹泻的症状表现出来。临床上将此称为“肠易激综合征”，是一种功能性肠道疾病。

（奇辉生物创始人勾振辉博士应邀为中国人民解放军总医院第二医学中心肠道微生态实验室做《粪菌移植关键质控技术》的培训，来自301医院第二医学中心，第一医学中心等50余名医生、护士参加培训）

　　国际肠道微生态创新企业——奇辉生物科技有限公司（以下简称“奇辉生物科技”）创始人勾振辉博士说：“肠道远比我们想象得重要和神奇；保持肠道健康，身体的受益远比我们想象得要多。”

　　知识点一：肠道其实很聪明

　　肠道很聪明，被称为人体的“第二大脑”。人体会出现“肠易激综合征”，是因为肠道中含有丰富的神经细胞，它们和大脑神经元一样，接收并传递着各种信息，控制着肠道的蠕动和消化。通常情况下，肠道和大脑通过一种叫作神经递质的物质来对话，当大脑出现焦虑、忧郁等情绪时，会通过5-羟色胺传递给肠道，使得肠道出现相应的应急反应。

　　肠道的聪明之处还不仅于此，其所含的微生物还会懂得“挑食”。众所周知，肠道是人体重要的消化器官，有消化、吸收、营养、代谢的作用。在我们的认知里，肠道里的微生物群被动地行驶着消化功能，当人体摄入食物之后，这些微生物就忙着分解食物、吸收营养，仅此而已。但其实，微生物群参与食物消化的过程比我们想象得复杂，因为不是所有微生物都吃同一种食物，它们都有固定的“喜好”。每一次饮食选择都会助长某个特定微生物群体，而其他的微生物则可能因为没有摄入到相应的食物而消亡。如果人体挑食，一直不吃某种食物，就会导致依赖于这种食物的微生物挨饿，直至灭绝，肠道菌群组成就会因此改变。专家表示，肠道微生物的繁殖速度非常快，在饮食改变后的24小时内，人体的肠道菌群就很有可能已经改变。所以，每一次的饮食都有可能改变自己的肠道菌群组成。

　　知识点二：肠道有时很脆弱

　　肠道是人体内最大的免疫器官，掌管着70％以上的免疫细胞，是人体健康的一道屏障。同时，肠道也是身体的“排毒战士”。在人体中，超过80%的毒素，都需要通过肠道排出体外。如果我们没有按时排便，肠道中聚集的毒素就会对我们的健康带来严重危害。临床中的结肠癌、心脑血管疾病、皮肤色素沉着等疾病，都与肠道中的毒素累积有关。肠道365天坚持24小时工作，全年无休，为人体提供养分。它的“辛苦”有目共睹，因此也更容易“受伤”。

　　通过之前的介绍，我们已经知道，什么样的食物就会喂养出什么样的菌群。摄入健康食物所生成的有益菌就会通过重塑我们的食物，从而将食物代谢成某种能够减少炎症、促进健康和平衡的物质来奖励我们；与之相反，不健康的食物会生产出让人体易发生炎症的混合物，从而使身体出现各种异常症状。

　　正常情况下，好坏菌群相互制衡、相安无事，与肠黏膜一起成为维护人体健康的天然屏障。但如果这种平衡被打破，致病菌占优势，益生菌的数量和功能下降，此时肠道免疫系统的战斗力大打折扣，人体就会遭殃。专家介绍，导致这种均衡被打破的因素，除了不良的饮食习惯，还包括缺乏运动、情绪压力等。其中，情绪状态的好坏对肠道健康的影响，往往容易被大家忽视。

　　知识点三：肠道里的菌群能救命

　　希波克拉底曾说过：“万病之源起于肠。”肠道不健康，会引发消化不良、情绪障碍等一系列疾病。相反，肠道健康就可以让身体避免不少疾病的困扰。不仅如此，最近有研究发现，在我们眼中不起眼的粪便，却极有可能成为他人的救命之药。如果你的肠道足够健康，就能通过粪菌移植的方式，将肠道有益菌群移植给他人，从而帮助他人获得健康。

　　粪菌移植，其实是将粪便中健康的功能菌群，移植到患者的胃肠道内，帮助患者重建肠道菌群，从而实现肠道及肠道外疾病的治疗。它和我们平时补充益生菌有异曲同工之妙，只是通过移植来的有益菌群会更丰富，对人体益处更大。

　　目前，肠道相关性疾病，如艰难梭菌感染、炎症性肠病（溃疡性结肠炎和克罗恩病）、肠易激综合征、功能性便秘、功能性腹泻、放射性肠炎等；以及一些非肠道疾病，如肝脏疾病（肝硬化、非酒精性脂肪肝）、代谢综合征（肥胖、糖尿病）、帕金森综合征、抑郁症、孤独症等，都可以通过粪菌移植获得康复。但因为传统的“过滤+离心法”制备菌群技术无法达到临床定性、定量要求以及肠菌移植供体与受体菌群亚种之间的相互作用等原因，部分患者治疗效果并不尽如人意。近日，奇辉生物科技研究人员推出的层流微孔膜技术，很好地解决了这项质控难题。

（奇辉生物创始人勾振辉博士与解放军总医院第二医学中心曾强教授）

　　据奇辉生物科技创始人勾振辉博士介绍，“层流微孔膜技术”继获得欧洲专利局颁发的国际发明专利后，再次获得英国知识产权局（Intellectual Property Office）的批准，这标志着公司在全球肠道微生态FMT领域的技术实力和创新能力得到了英国官方的正式认可，进一步彰显了中国原创科技的实力。

（英国知识产权局批复文件）

　　勾振辉博士指出，层流微孔膜技术通过精密的层流微孔过滤系统，能够精准控制菌群，同时做到肠道全菌群提取的定性、定量及质控。在不改变菌群种类的前提下，实现高达99%的菌群提取纯度，大大减少了传统方法中高达30%的种类随机变化。更重要的是，它能稳定菌群密度，解决了1～3个数量级的波动问题，为精准医疗提供了强有力的技术支撑。

（奇辉生物创始人勾振辉博士与国外微生态领域专家交流）

　　知识点四：肠道还需多呵护

　　不少人只重视心、脑、肝、肾，却不知道肠道健康也是性命攸关的大事，肥胖、糖尿病、癌症等50多种疾病都与肠道菌群失调相关。结肠和直肠更是癌症的“高发地”。所以，肠道也需要我们小心呵护。

　　1.合理饮食：避免食用伤害肠道微生态的食物，比如精加工食物、糖、人工甜味剂、防腐剂、转基因食物、酒精、抗生素等。长期高油高脂饮食，也会导致肠道菌群失调，肠道免疫力降低。

　　2.补充有益菌：选择多样化促进肠道健康的食物。酸奶、发酵食物等富含有益菌；香蕉、苹果、坚果、芦笋、洋葱、五谷杂粮等是肠道有益菌喜爱的食物，多食可产生短链脂肪酸，以抑制有害菌的生长；巧克力、绿茶等富含多酚的食物可破坏有害菌的细胞膜，抑制有害菌的生长。

　　3.合理作息：保持规律的睡眠和适量的运动。规律的睡眠和适量的运动有利于肠道菌群的多样性和丰富性，增强肠黏膜的完整性；避免熬夜，以破坏肠道菌群的节律性。

　　4.定期体检：肠镜是检查肠道疾病的金标准，也是筛查肠道早癌病变的有效方式。建议40岁至45岁成人定期做结肠镜检查。

　　本文作者/潘敬秀

　　图片提供/夏   雨

　　执行主编/尹学兵

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