冬令进补有“膏”招 ,你吃对了吗？专家：一人一膏，饮食切忌“贪嘴”

　　世界医疗网（上海）徐成梅  徐兰青报道  膏方门诊都是人，为求得一帖好的膏方，每年都要排上一个上午的队，不过值！”拿着专家开出的膏方单，市民黄阿姨难以掩饰内心的喜悦，这是她第7年吃膏方了，黄阿姨对膏方很信任。

　　如今随着大众养生保健意识的增强，中医膏方作为传统养生方式越来越受市民的青睐。近日上海仁爱医院第16届膏方节正式启动，不少膏方粉丝早早赶到医院，等待名老中医坐诊开方。不过专家提醒，膏方讲究量体定制，一人一膏，切忌一方多人服用。

　　中医膏方 深受人们热宠

　　近日气温渐降，膏方又火了起来。膏方，是一种将中药饮片反复煎煮，去渣取汁，经蒸发浓缩后，加蜂蜜、蔗糖或木糖醇制成的成药，从传统的认知和临床经验角度看，膏方具有营养滋补和治疗预防综合作用。

　　多年前，65岁的黄阿姨睡眠不太好，在朋友的推荐下开始尝试膏方。她告诉记者：“不仅睡眠好多了，而且冬天没那么怕冷了。听说仁爱医院膏方节开始了，我一早就过来了。”

　　除了中老年人，排队来开膏方的队伍中还有不少年轻人。“每年进入秋冬季节，天气逐渐转冷，我就手脚冰凉，并明显感觉疲倦乏力，整个人气色也不太好，来咨询下中医膏方，看看能不能调理好。 ”28岁王小姐告诉记者。记者了解到，当天来仁爱医院开膏方的人群中，40岁以下的患者超过两成，其中年轻患者中亚健康人群居多。对于中青年而言，膏方根据各人体质，辨证施治，对亚健康的人群有很大帮助。一些中青年平时工作压力比较大，体力消耗透支过多，有些甚至出现早衰现象，此时通过膏方调整人体的阴阳气血，可使其保持旺盛精力，防止过早衰老。

　　膏方虽好 但需量体定制

　　中医膏方调补是具中国传统特色的冬令养生方式，俗话说“冬令进补，来年打虎”。每年秋冬季节，天气转冷，就到了膏方调补的最佳时节。虽然市民对膏方进补的热情够足，但是如果认识不够，很有可能会起到相反的效果。

　　对此，上海仁爱医院中医科主任刘锦荣介绍说，膏方集进补、调治、康复等于一体，是一种具有高营养滋补和治疗预防综合作用的膏滋方剂，主要适用于慢性病、手术恢复期、亚健康、体质偏颇等人群。

　　“膏方是根据个人的体质和病情变化开出的，讲究量体定制，一人一膏，不能一方多人服用。中医将人的体质分为平和型、气虚型、阴虚型、湿热型、气郁型，痰湿型、血瘀型、特禀型等，讲究辨证施治。”刘锦荣主任强调，开膏方中医专家需要通过仔细询问、诊察、望闻问切等，结合服用膏方者既往病史和身体现状，辨证开方，因人而异。名贵中草药也并非越多越好，这一切都要根据个人实际情况用料，市民切勿私自配方服用。

　　服用膏方期间，切不可因“贪嘴”影响中医调补效果

　　膏方作为古老的中医调补方式，在百花争鸣的现代养生潮流中备受热宠，如今，吃膏方的人越来越多，不会正确吃膏方的人也不少。中医专家发现，特别是年轻人吃膏方期间，依然喝咖啡、浓茶，吃辛辣火锅等。

　　进食膏方本为滋补、强健身体，切不可因为“贪嘴”影响药效，刘锦荣主任提醒说，在进食膏方时一定要遵医嘱，在饮食方面多加注意，以免影响中医膏方调补效果。她表示，服用膏方期间，要注意以下事项：

　　1.忌喝咖啡、可乐、浓茶等易兴奋的饮料。

　　因膏方中有有些补益药物可使大脑皮层兴奋。如果在服用膏方期间，再喝咖啡、可乐、浓茶，易使人兴奋过度，产生头晕头痛、失眠等副作用，不利于调养。加之茶叶中含有大量鞣酸，遇到补膏中的蛋白质、生物碱或重金属盐等会起化学反应，生成不溶解的沉淀物，影响人体对营养物质及其他有效成份的吸收，降低疗效，会致使膏方效果大打折扣。

　　2.忌食生冷、油腻、辛辣等不易消化及有特殊刺激性的食物。

　　这些食物易伤脾胃，影响脾胃运化，引发脾胃失和，导致膏方不能很好地被吸收。症状严重的还会出现脾胃虚弱不耐受，导致腹痛、腹泻等消化道疾病。如吃含人参、黄芪等补气的膏方时，忌吃生萝卜等，以免破气消导，影响药效。含有首乌的膏方则忌食猪羊血及铁剂等。

　　3.不宜酗酒，因为过度饮酒会刺激胃黏膜发炎，影响膏方的吸收。

　　此外，患有某些疾病的特定人群是不适宜服用膏方的，比如急性肝炎、急性肠炎、急性胃炎、感冒、发热患者；另外，发育正常的孩子、健康人群也无需服用膏方，切记莫盲目进补。

　　同时中医专家提醒，脾胃湿热，舌苔厚腻的人，在服膏方前，一定要先调理脾胃，健脾祛湿和胃，才能有利于膏方的吸收。这就是民间所说的“开路方”。

执行主编/尹学兵
值班编辑/李   晓