慢性便秘，食疗调治

       世界医疗网 （上海） 特邀通讯员  刘正辉  张敏报道  慢性便秘多因血虚肠燥所致，空军军医大学第三附属医院主任医师杨帆介绍，大家可选用以下一些简便易行、润肠通便的药膳来改善症状。

　　1. 猪血菠菜汤

　　菠菜3棵，猪血100克，洗净煮汤后加入麻油及调料。每日早晨空腹食用一碗，连续食用半个月。猪血性味咸平，可以软化大肠中的燥便；菠菜养血止血、清热、润便。两者配用，补而兼通，适宜于伴有体虚、贫血症状的便秘患者。

　    2. 松仁粥

　　松仁15克，粳米30克。先将粳米煮成粥；再将松仁研磨成粉，加入粥内；再煮5分钟。空腹食用，每日3次。适用于伴有气血不足或热病伤津引起的大便秘结患者。

　　3. 柏子仁粥

　　柏子仁20克，蜂蜜30毫升，粳米100克。将柏子仁去壳、捣烂，与粳米一起放入沙锅内，加水煎煮；待粥将熟时，加入蜂蜜，再煮2分钟，即可食用。柏子仁味甘，入心肾经，可养心安神；粳米米糠层的粗纤维有助于促进胃肠蠕动。适用伴有虚烦失眠、心悸健忘、肌肤燥痒的便秘患者。

　    4. 锁阳粥

　　锁阳15克，粳米60克。将锁阳洗净、切薄片，与粳米同煮成粥。趁温热食用，每日1次。锁阳性味甘温，入肝、肾、大肠经，具有补益肝肾、润肠通便功效。适用于伴有畏寒、手足不温、腰膝酸痛等肾阳虚症状的便秘患者。

　　5. 桃仁芝麻桑椹泥

　　核桃仁、黑芝麻各10克，桑椹60克，白糖少许。将前3味食材共研成泥状，调入白糖，每日临睡前用温水送服。适用于伴有口燥咽干、腰膝酸软等肾阴虚症状的便秘患者。

　　6. 黑芝麻杏仁糊

　    黑芝麻50克，杏仁6克，大米90克，当归10克，白糖适量。前3味食材研磨成粉，放入锅中，加入适量清水煮熟成糊状；用当归、白糖煎汤调服。每日1次，连续食用7日。适用于伴有头晕眼花、面色萎黄、失眠健忘等偏于血虚的便秘患者。

执行主编/尹学兵
值班编辑/李   晓