肺主皮毛，养肺就是养皮肤

　　立秋之后“阴消阳长”，这时候最容易受燥邪侵袭而伤肺。燥是秋季气候的特点，秋燥消耗津液,并从口鼻先行入肺。从季节养生角度看，肺主秋季，秋季最宜养肺。中医经过几千年的临床实践认为肺和皮肤粘膜的关系非常密切，也就是说在秋季，干燥是伤害肺脏的一个主要原因。 

　　好皮肤 肺做主

　　肺属金，主皮毛，所以“好皮肤，肺做主。”

　　肺之精气具有润泽皮毛，固护肌表的作用。而且，肺调节着皮毛上汗孔散气和排泄汗液，对皮肤和毛发的状态有着重要的影响。

　　为什么养颜要先养肺?在中医理论中，通过宣降肺气进行“排毒”的治法，从来都是美容的有效治法。因为排毒是保证好皮肤的前提，而肺气充盛则气、血、津液充足而通畅，皮肤毛发得到肺的精气充养，就会皮肤润泽、毛发黑亮，人体的抗病邪的能力也强。

　　其次，我们身体驱除毒素的路径主要有三个渠道——发汗、小便、大便。而肺主皮毛，调节汗液排泄，通调水道，能使毒素从汗而出。肺与大肠相表里，肺的肃降能让毒素从大便而出。由此可见，肺脏在排毒养颜中的特殊重要意义。

　　肺主皮毛，肺的好坏直接影响到皮肤和毛发的质量，直接影响到你的容颜。养好肺才能让皮肤水润而有弹性;反之，肺不好则会让你面容憔悴、黯淡无光。

　　另外，肺开窍于鼻，鼻子上的一些疾病也反映出肺的不健康，影响容颜。肺是给皮毛运送营养的部位，肺部功能不好会直接导致各种皮肤问题，如皮肤粗糙、毛孔大、头发焦黄、没光泽等。

　　秋季养肺怎么养

　　1、养肺先要宁心神

　　养肺首先要心情舒畅，切忌悲忧伤感，即使遇到伤感的事，也应主动予以排解，同时还应收敛神气，以适应秋天的万物萧条。通俗地说，心平气和是养肺的最好方法，肺是呼吸器官，而情绪变化表现最显现的地方就是呼吸。呼吸急促、不平稳不仅增加肺的负担，同时也会使身体里的气外泄，这与“秋收”恰恰相反。因此，秋天的精神调养很重要。

　　2、起居有度适秋凉

　　秋季天高气爽，应早卧早起，这样有益于“秋收”。进入深秋以后，天气变化无常，即使在同一地区也会出现“一天有四季，十里不同天”的情况。因而着衣要随天气变化而增减，否则会影响机体对气候转冷的适应能力，易受凉感冒。睡觉要护住胸背，因为五脏的腧穴都汇集于背部，如果邪风侵入，容易中风。

　　3、秋补宜滋阴润燥

　　中国民间自古就有“贴秋膘”的习俗，每至立秋，家家户户就开始“食肉进补”。对此，在饮食调养方面，要按照《内经》提出的“秋冬养阴”的原则，也就是说，要多吃些滋阴润燥的饮食，以防秋燥伤阴。

　　另外可食用银耳、甘蔗、燕窝、阿胶、梨、芝麻、藕、菠菜、乌骨鸡、猪肺、豆浆、鸭蛋、蜂蜜等。若是脾胃功能低下，时常脘腹胀满、大便泄泻，最好不要吃上述食品和药膳，因为它们性偏凉，应先调理脾胃功能，在脾胃功能恢复后，再少吃一点滋阴食品和药膳。

　　4、饮食应少辛增酸

　　秋季饮食还要注意“少辛增酸”。也就是说，要少吃辛辣的食物，以防肺火太盛。中医认为，肺火太盛会损伤肝的功能。因此除“少辛”之外，在秋天还要“增酸”，以增加肝脏的功能，抵御过盛肺火的侵入。根据中医营养学的这一原则，在秋天一定要少吃辛味的葱、姜、蒜、韭、椒等辛辣食物，而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。酸味的水果有苹果、石榴、葡萄、柚子、柠檬、山楂等。总之，秋天要适当多吃酸的食物，从而达到养肺同时养肝的目的。

　　目前南方不少地区仍然是湿热天气，导致人体脾胃内虚，抵抗力下降。这时如果吃些性温的食物，尤其是粳米或糯米，对健脾胃、补中气均有极好的功效。药典古籍，如《本草经疏》、《随息居饮食谱》及《金匮要略》等，均对此论有记载，并且对其功效赞誉有加。

　　5、饮食平衡防秋燥

　　传统养生文化认为：以形补形，以物补物。就是吃什么补什么。那么秋季就应吃肺补肺，但肺的功能太强，就很容易伤肝。再加上秋季本身就是肺的当令季节，如果再过补，身体的平衡就会被破坏。

　　《饮膳正要》说：“秋气燥，宜食麻以润其燥，禁寒饮。”为缓解“秋燥”，饮食方面应以滋阴润肺为宜。更有人主张入秋应当食用糯米阿胶粥（阿胶搭配糯米）以滋阴润燥。

　　总之，秋季可适当食用芝麻、糯米、粳米、阿胶、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等较温和的食物，以益胃生津，尽量少吃生冷的食物，少吃动物内脏。

　　6、适量运动利身心

　　强健肺脏的最佳方法是适当的体育锻炼，因此，可根据人们的喜好不同，身体差异，分别选择合适的锻炼方法，如慢跑、散步、打太极拳、门球、练气功等，可改善呼吸功能，增强肺心血液循环，增强肺心功能。

　　秋季养肺吃什么好

　　立秋之后天气由热渐凉，进入了“阴消阳长”的过渡阶段。气候干燥的环境下身体也会随着节气的变化，会出现一些不适定状，如干咳、肺炎、嘴唇干裂等一些肺燥症状，因此在食物方面要选择一些防燥润肺的食物。

　　1、雪梨

　　雪梨，肉嫩白如雪，故称。据《本草纲目》记载，"梨者，利也，其性下行流利。"它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。

　　从中医上说，雪梨性味甘、微酸，性凉。归肺、胃经，具有生津润燥之功效。医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。味甘性寒，具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效，特别适合秋天食用。

　　雪梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。但是梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛者不可以多吃，多吃易伤脾胃。

　　2、白萝卜

　　白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。白萝卜中含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为"蔬中最有利者"。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。

　　白萝卜是入秋常吃的一种蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。白萝卜含有芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病。

　　萝卜和雪梨一起炖，也是不错的润肺止咳饮品，做法是将雪梨去核留皮切片，与白萝卜片一起炖，放少量水、冰糖即可。

　　3、百合

　　养阴润肺，清心安神。除含有蛋白质、脂肪、还原糖、淀粉及钙、磷、铁、维生素B1、B2等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱，这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。

　　其百合的润肺功效，多易于其中的多种生物碱，不仅具有营养滋补之功，还具有养心安神，润肺止咳，补中益气的功效，病后虚弱、肺部疾病患者易多食。风寒咳嗽及中寒便溏者忌服。

　　百合常用与炖汤、熬粥，取百合大米各少许，将其洗净熬粥，小火慢熬，具有良好的润肺保健功能，加入银耳，其润肺效果更佳。

　　除了上述三种润肺食物，柑桔、无花果等秋季水果也能起到滋阴润肺的作用。我们平时还要经常运动、多摄入蛋白质、维生素、矿物质含量丰富的食物，平衡饮食，增强自身的免疫力。 

　　结语：面对皮肤干燥不仅要做好外表的护肤工作，还要注意养肺生津，只有养好肺才能更好的调理皮肤状态。文中给大家介绍了秋季润肺嫩肤的饮食，通过这里的了解，你也能在这个秋季把这些食物吃起来。

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执行主编/尹学兵
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