一碗清暑汤 应对“秋老虎”

　　世界医疗网 （上海） 特邀通讯员刘正辉报道   今年夏天持续高温。立秋后，天气并未凉爽。“秋老虎”势头汹汹，依旧暑热难耐，燥热更甚。据江苏省昆山市中医医院治未病科主任中医师孙伯青提醒，民谚曰:“一夏无病三分虚”，这个时节，综合调理很重要，饮食应以“清暑益气，生津润燥”为宜，汤、粥、茶、饮不可少。百合、蜂蜜、银耳、芝麻、乳制品等可适当多食用；喝些绿豆汤、莲子粥、百合粥、荷叶粥，不仅能消暑敛汗，还能健脾开胃、促进食欲；用桑叶、菊花、枇杷叶适量泡茶饮用，也有很好的清肺润燥作用。尽量少吃辛辣、燥热、煎炸食品等，以防助燥伤津。下面特别向朋友们推荐出自王孟英《温热经纬》的清暑益气汤。

　　清暑益气汤主要调治暑热气津两伤的证候，以身热汗多、口渴心烦、小便短赤、体倦少气、精神不振、脉虚数为辨证要点。参考用量：西洋参5克，西瓜翠衣30克，石斛10克，麦冬6克，黄连3克，竹叶6克，荷梗15克，知母6克，粳米15克，甘草3克。具体用法：用水煎煮，每日1剂，分早、晚2次服用。或者上述诸药放入大茶杯中，冲入沸水，盖上杯盖，代茶饮，每日多次少量饮用。

　　西瓜翠衣味甘，性凉，具有清解暑热、生津止渴功效；西洋参味甘、苦，性凉，具有益气清热、生津除烦功效。两药相合共为主药。暑热伤阴，用荷梗既可助西瓜翠衣解暑清热，又可理气宽胸；石斛、麦冬甘寒质润，可助西洋参益气养阴、清热生津之效。共为辅药。暑热扰心，用少量苦寒的黄连，具有清热泻火功效，以助清热祛暑之力；知母苦寒质润，不仅可泻火，还可滋阴；竹叶甘淡，可清热除烦。均为佐药。暑热伤气，用粳米益气生津；甘草益胃和中，兼防寒凉药伤胃，并能调和药性。共为使药。诸药合用，清热药补气药相配，补益不留邪，泻邪不伤正；生津药燥湿药相伍，生津不浊腻，燥湿不伤津。故能起到清热益气、养阴生津的作用。所以说，清暑益气汤适合“秋老虎”肆虐之时选用。

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