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脾胃健旺,身体安康——国家级名老中医胡珂谈寒冬如何养护脾胃

2019-01-10   浏览量:  文章来源: 世界医疗网

核心提示:调养脾胃即为养生之关键所在。冬三月,谓之封藏,此时,补益脾胃是最佳时机。
  【养生观点】脾胃为后天之本,气血生化之源。内伤脾胃,百病由生。调养脾胃即为养生之关键所在。冬三月,谓之封藏,此时,补益脾胃是最佳时机。
  1.“脾不升、胃不降”系脾胃病变之根,养护脾胃重在复其升降
  脾属太阴湿土,喜燥恶湿,喜升恶降;胃属阳明燥土,喜润恶燥,喜降浊。脾升胃降可以说是对消化系统疾病的高度概括。若清阳不升,则发为飨泻、头晕;而浊气不降,则发为腹胀、便秘。因此秋冬季节,一味注重膏方养生,大量进食血肉有情之品,比如阿胶、龟板胶、鹿角胶、冬虫夏草、红参等名贵滋补药品,很容易导致黏腻碍中,出现腹胀、不欲进食,即所谓的“虚不受补”。正确的养生做法是要兼顾脾胃升降之功能,在用大量补益脾胃的药物同时,不忘添加一些诸如陈皮、枳壳、木香等理气散结的药物,使升降相宜,方得其要旨。
  2.脾胃健旺,则气血生化有源
  气血是人体脏腑、经络等一切组织器官进行生理活动的物质基础,脏腑发病必然会影响到全身的气血,而气血的病变也必然影响到脏腑。脾胃为多气多血之脏,其内涵在于“容纳于胃中的水谷,经过胃的腐熟后,下传于小肠,其精微经脾之运化而营养全身。胃虽有受纳与腐熟水谷的功能,但必须和脾的运化功能配合,才能使水谷化为精微,以化生气血津液,供养全身”。所以,养生必须顾护胃气,有胃气则生,无胃气则死。健脾和胃可以五谷为粥,配以淮山榨汁,或捣碎煮粥食用,有较好的作用。少吃一些糯米、红薯、芋头、板栗等黏腻碍中之物。
  【药膳推荐】
  1.当归生姜羊肉汤当归30克,生姜30克,大枣30克,羊肉250克。加水煲汤炖2小时后,即可食用。本膳适用于脾胃虚弱、气血亏虚之人,比如肿瘤化疗后、消化道出血后、产后气血亏虚患者。具有补气生血、健脾益胃之功效。
  2.百合银耳莲子羹百合50克,银耳1/4朵,莲子(不去芯)10克,冰糖少许。用炖盅隔水蒸1小时后,即可食用。本膳适用于脾胃阴虚、口干、不欲饮食、胃脘隐痛者,比如慢性胃炎伴胃癌癌前病变患者。具有益气和胃、养阴生津之功效。
  专家简介
  胡珂,男,江西省中医院主任中医师、教授,全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师、首批全国优秀中医临床人才、江西省名中医。擅长应用中医经方治疗内科疑难病症,尤其对消化系统疾病治疗颇有造诣,如消化性溃疡、胆汁反流性胃炎及食管炎、胃癌癌前病变、溃疡性结肠炎、慢性便秘、乙肝、肝纤维化及消化系肿瘤等。
  门诊时间
  周一上午、周四全天:江西省中医院新门诊大楼脾胃肝胆科诊室;
  周二下午、周五下午:江西省中医院国医堂;
  周六上午:源盛堂中医门诊部北京东路店(南昌市北京东路1463号精英汇)。电话:0791-88300320。
  周日下午:源盛堂中医门诊部红谷滩店(南昌市红谷滩新区会展路与沙井路交叉路口莱蒙都会商业中心1-112)。电话:0791-83785783。
  本文作者:世界医疗网(江西)报道组 刘正辉
  通讯员:张涛
  值班编辑:张狮驼

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